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啤酒燒牛肉材料：牛肉、啤酒、蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、米醋、料酒、生抽、白糖、鹽做法：1、將牛肉洗凈切丁，蔥、姜、蒜切片2、將切成小塊的牛肉、薑片跟涼水一起下鍋，大火煮開3、再續煮2-3分鐘，撇……
喜歡這些美食嗎？
啤酒燒牛肉
材料：
牛肉、啤酒、蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、米醋、料酒、生抽、白糖、鹽
做法：
1、將牛肉洗凈切丁，蔥、姜、蒜切片
2、將切成小塊的牛肉、薑片跟涼水一起下鍋，大火煮開
3、再續煮2-3分鐘，撇去浮沫后關火，然後用溫水洗乾淨牛肉塊的血沫待用
4、將焯過水的牛肉塊放入鍋內，加入整瓶啤酒
5、再加入蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒
6、再加入米醋（少許即可）、料酒、生抽、白糖開大火煮
7、煮至中途，鍋內的啤酒減少一半時，加入鹽繼續煮
8、煮至湯汁收濃，牛肉煮至軟爛即可
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