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百合玉竹豬骨湯材料:豬脊骨200g、豬腱肉150g、玉米粒半根、胡羅卜半根、百合60g、玉竹20g、蜜棗1顆、陳皮一小塊、薑末1.5片、清水1L、鹽適量。做法1、全部材料洗乾淨2、豬脊骨、豬腱肉放入沸……
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材料:豬脊骨200g、豬腱肉150g、玉米粒半根、胡羅卜半根、百合60g、玉竹20g、蜜棗1顆、陳皮一小塊、薑末1.5片、清水1L、鹽適量。
做法
1、全部材料洗乾淨
2、豬脊骨、豬腱肉放入沸水中焯去血水,再沖洗一遍
3、湯鍋里倒入2L左右的清水,放入所有材料,大火煮開後轉小火煲2個鐘4、熄火后加入適量鹽調味即可。
作用:玉竹具有養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品,主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等症;百合具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
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