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做法材 料:寬條面200克,高湯3杯,紅燒肉250克,蔥段少許,木耳適量,薑片少許,香菇適量,色拉油1大匙,菜心適量。調味料:醬油1大匙,味精1/2小匙,紹酒1大匙,白糖1/2小匙,精鹽1/2小匙。做……
喜歡這些美食嗎?
材 料:寬條面200克,高湯3杯,紅燒肉250克,蔥段少許,木耳適量,薑片少許,香菇適量,色拉油1大匙,菜心適量。
調味料:醬油1大匙,味精1/2小匙,紹酒1大匙,白糖1/2小匙,精鹽1/2小匙。
做 法:1、鋁鍋上火,加2/3清水,燒沸後下入寬條面,煮8分鐘至熟,撈出裝碗。
2、炒鍋上火燒熱,下油,放入紅燒肉、蔥、姜爆香,加調味料,添湯,下入泡發好的木
耳、香菇片,見湯沸,下入菜心,離火,倒入面碗中即可。
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