黃花菜鴿子湯材料：鴿子肉400克， 黃花菜20克，薑片，蔥段各少許調料：鹽適量，料酒少許做法：①處理好的鴿子肉洗凈， 備用。②砂鍋中注入適量清水燒熱， 倒入備好的鴿子肉、黃花菜。③放入薑片、 蔥段，淋……
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黃花菜鴿子湯
材料：鴿子肉400克， 黃花菜20克，薑片，蔥段各少許
調料：鹽適量，料酒少許
做法：
①處理好的鴿子肉洗凈， 備用。
②砂鍋中注入適量清水燒熱， 倒入備好的鴿子肉、黃花菜。
③放入薑片、 蔥段，淋入適量料酒，攪拌勻。
④蓋上蓋， 用大火燒開后改用小火煮約1小時至食材熟透。
⑤揭開蓋， 加入鹽、雞粉，拌勻，續煮至湯汁入味，然後關火后盛出者好的鴿子湯即可。
營養價值：鴿子具有增強免疫力，健腦等作用，對產後身體虛弱的新媽媽有很好的調理作用，搭上黃花菜食用，還有助於新媽媽催乳。
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