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鮑汁海參撈飯用料:泡發海參3個鮑魚汁3勺清水2勺食用油1小勺蔥白1小段澱粉1小勺米飯1碗西藍花適量,醬油適量鮑汁海參撈飯的做法步驟1、提前泡發好的海參2、準備好鮑魚汁、加入醬油、清水,攪勻備用3、炒鍋……
喜歡這些美食嗎?
鮑汁海參撈飯
用料:
泡發海參3個
鮑魚汁3勺
清水2勺
食用油1小勺
蔥白1小段
澱粉1小勺
米飯1碗
西藍花適量,醬油適量
1、提前泡發好的海參
2、準備好鮑魚汁、加入醬油、清水,攪勻備用
3、炒鍋置於火上,小量的油,放入蔥白小火焙制蔥油
4、待蔥白煎至發焦,撈出,棄之不用,只用蔥油
5、倒入調好的碗汁,中火煮開、放入泡發好的海參,略煮,勾芡即可。另外洗凈西蘭花,取鍋焯熟,撈出備用
6、擺盤即可,美美的享用吧
泡發海參時一定不要碰到油哦,不然海參會壞掉。
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