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黃燜排骨用料:排骨:適量輔料:香料:山奈:適量;蔥段:適量;大蒜:適量;豆瓣醬:適量;干辣椒:適量黃燜排骨的做法:1.排骨切塊過滾水倒掉血水,洗乾淨放涼.2.煮排骨時準備各種配料,如圖所示.3.鍋熱后……
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黃燜排骨
用料:
排骨:適量
輔料:
香料:山奈:適量;蔥段:適量;大蒜:適量;豆瓣醬:適量;干辣椒:適量
黃燜排骨的做法:
1.排骨切塊過滾水倒掉血水,洗乾淨放涼.
2.煮排骨時準備各種配料,如圖所示.
3.鍋熱后倒油,油熱後放一勺豆瓣醬炒香,然後放入配料炒一兩分鐘,接著放入排骨炒五六分鐘.加點老抽.最後加水淹過排骨轉小火煮.差不多1個半小時就可以出鍋了。
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