又是一年蠶豆季,軟軟糯糯的蠶豆好美味,搭配蘑菇,營養滿滿的,顏色也很漂亮...
口感棒這兩天每天都要吃上兩三根杏鮑菇姥姥看電視鬥地主時候我都會做一盤橫著...
培根杏鮑菇卷,一款非常不錯的下酒菜,濃濃的肉香味包住爽滑的杏鮑菇,再配上小小的黑椒粒,味覺非一般,而且做起來非常方便,十分鐘就能搞定了,平時招待朋友就是很不錯的選擇。
杏鮑菇炒培根的做法
高血壓、抵抗力、助消化、緩解疲勞、清熱去火、散瘀止疼、心血管病、消食、延緩衰老、預防疾病、補鈣、心臟病、增強體能、增進食慾
主料;杏鮑菇2根、青椒半個、紅椒半個、培根2片
輔料:蔥1段、花椒1克、鹽少半勺、醬油1勺、花生油30克
杏鮑菇炒培根的做法
1.杏鮑菇洗淨從中間一切兩半,然後斜著切成薄片
2.鍋中倒入油,燒熱後下入杏鮑菇翻炒至軟
3.炒至杏鮑菇出來水份,將其推至鍋的一邊
4.在餘油中下入蔥花和花椒爆香
5.倒入切好的培根片翻炒至變色
6.培根與杏鮑菇拌勻
7.加入青紅椒片翻炒幾下
8.倒入醬油拌勻
9.加入鹽拌勻就好了
杏鮑菇培根卷的做法_杏鮑菇培根卷怎麼做好吃
主料:培根6片、杏鮑菇30克
輔料:鹽、甜辣醬適量
杏鮑菇培根卷的做法:
1、杏鮑菇切成長段,再從中間切開,儘量挑四方平整的。然後灑一點鹽醃漬一下,一來讓菇類脫些水分,二來讓其表面有味道。
2、將培根展開,平鋪在桌面上。
3、將段狀的杏鮑菇放在一端,用培根將杏鮑菇捲起,收口朝下,多出來的部分最好切掉,這樣才美觀。
4、把蔬菜卷做好後,直接放入空氣炸鍋的炸籃裡,擺好不要挨住。
5、使用空氣炸鍋,180度烘烤10分鐘,烤到杏鮑菇微縮,培根表面焦黃。
6、最後擺盤,擠上甜辣醬吃味道更好。看這鍋底,烤出來的油,這培根含油不少呢。
杏鮑菇培根卷製作技巧:
1、杏鮑菇切段要注意,最好比培根長出一部分,上下都要露出來,這樣造型會比較好看。
2、還可以勾個薄芡,這樣味道更濃厚一些。
這道菜口感是外酥香、內軟略韌,又香又有口感,表面帶點甜味和微微的辣味,整體口感很棒,吃一個還想再吃下一個,兒子很喜歡吃。
培根杏鮑菇卷的做法步驟
培根杏鮑菇卷的用料:大蔥 1根、培根一袋、杏鮑菇4個、黃油一小塊、海鮮醬 一勺
做法:
步驟 1首先把杏鮑菇洗淨,用刮皮器把杏鮑菇削成薄片,用海鮮醬或事醬油什麼把杏鮑菇醃製10分鐘
步驟 2把一張條培根切成二段,一條培根可以卷兩個
步驟 3把醃好的金針菇放在1/2段培根上,慢慢捲起,卷完後,用大蔥撕成的“綠繩”捆住
步驟 4把平底鍋預熱後,用刀切一小塊黃油放入其中,慢慢融化過程中用小油刷刷勻鍋面
步驟 5刷勻油後將包好的培根卷放入其中,慢慢煎,煎的時候不斷翻面,讓培根顯示金黃色,煎到你認為合適你的口味為止
步驟 6出鍋
素食料理食譜,素食健康營養資訊
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培根杏鮑菇卷的做法
食材用料
培根 6片 | 杏鮑菇 1個 |
蔥 適量相剋食物 | 鹽適量 |
耗油適量 | 澱粉 適量 |
清水適量 |
培根杏鮑菇卷的做法
1.培根準備好
2.這種培根比較寬
3.把培根一片片分離,待用
4.杏鮑菇切薄片
5.然後再切細絲
6.鍋中放足量水加適量鹽燒開鍋,放入杏鮑菇絲焯水
7.煮沸後撈出來過涼水瀝乾備用
8.蒸鍋放足量水,開火煮沸,此時,取一片培根鋪平
9.在培根上鋪上一層杏鮑菇絲,其中短邊的一端留出一段距離
10.如圖所示,從兩條短邊的一端向留有距離的一端捲起來
11.卷好後如下,儘量卷緊
12.依次卷好所有的培根杏鮑菇卷,裝盤
13.蒸鍋水燒開後,把培根杏鮑菇卷放進蒸鍋,隔水蒸,蓋上鍋蓋,用大火蒸十分鐘左右
14.十分鐘後,開啟鍋蓋,取出培根杏鮑菇卷
15.把培根杏鮑菇卷裝在一個新盤子中
16.蒸出來的湯汁倒在碗裡,加入適量耗油,澱粉,清水
17.攪拌均勻放入鍋中煮沸
18.煮好的湯汁濃稠油亮
19.把湯汁均勻淋在培根杏鮑菇捲上
20.保證每一處都淋到湯汁
21.切些蔥花
22.把蔥花撒在培根杏鮑菇上
23.培根杏鮑菇卷做好了,蒸制無油健康版
24.換個角度
杏鮑菇培根卷的做法
主料:培根9片、杏鮑菇2個
輔料:黑胡椒適量、黃油10克、蠔油1湯匙
杏鮑菇培根卷的做法
1.杏鮑菇用刮皮刀刮成薄片,用刀切也行,不過沒有刮的薄,且易碎,口感略差
2.從根部開始刮,一次性刮到底這樣不易斷
3.杏鮑菇片放入微波爐加熱3分鐘脫去多餘水分,瀝乾後加入1湯匙蠔油
4.加入少許黑胡椒碎醃製15分鐘入味,蠔油和培根都有鹽分,不用加鹽,味道夠了
5.培根平鋪,放上醃好的杏鮑菇片,不要鋪太滿,不然容易漏出來
6.慢慢捲起來,一定要卷緊
7.用牙籤從中間攔腰插入
8.立起來放到烤盤裡
9.將10克黃油切碎後放到培根捲上,在撒少許黑胡椒碎
10.烤箱預熱200度,烤制18分鐘左右直至表面焦黃,然後再把培根放倒烤制5-8分即可
培根杏鮑菇卷食譜
食材明細
主料:培根 六條、杏鮑菇 一個、黑椒粒 適量
輔料:鹽 適量、橄欖油 適量
培根杏鮑菇卷的做法步驟:
1、杏鮑菇切片勺水
2、取一片培根,鋪上一片杏鮑菇
3、包捲起來,用牙籤固定
4、不沾鍋裡放橄欖油
5、將培根卷放進煎鍋煎至金黃色放鹽調味即可
6、成品圖
小竅門
1、杏鮑菇要先用開水勺下
2、黑椒粒不能少,少了味道差很遠
杏鮑菇培根卷的做法
主料:培根3片、杏鮑菇1根
輔料:黑胡椒碎適量、鹽適量
杏鮑菇培根卷的做法
1.準備好原材料;
2.杏鮑菇用刨皮刀刮成片;
3.杏鮑菇放入鍋中焯水, 加入少量的鹽;
4.焯好的杏鮑菇片加入適量的鹽和黑胡椒碎, 拌均勻;
5.培根上面平鋪杏鮑菇, 然後捲起來;
6.卷好杏鮑菇卷用泡過水的牙籤固定;
7.將卷好的杏鮑菇培根放入空氣炸鍋筐中,設定溫度180度, 10分鐘就完成了。
8.端上桌了。
培根杏鮑菇卷的做法
主料:培根5片、杏鮑菇2個
輔料:黑胡椒粒1勺、蠔油1勺
培根杏鮑菇卷的做法
1.杏鮑菇洗乾淨
2.杏鮑菇用刨刀削薄片
3.把杏鮑菇放入盤中,微波爐高火叮2分鐘
4.把蠔油放入杏鮑菇中,攪拌均勻
5.培根從中間一切二
6.取一片培根,放上一片杏鮑菇
7.撒少許黑胡椒粒
8.捲起來,用牙籤固定好
9.依次做好所有的卷
10.空氣炸鍋200度預熱5分鐘,將做好的培根杏鮑菇卷放入炸籃內
11.將炸籃推入空氣炸鍋中
12.設定溫度200度,時間15分鐘