杏鮑菇紅燒肉

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杏鮑菇紅燒肉介紹

上次的排骨放在冰箱里時間過久,燉出來口感不好,所以我記住了這個教訓,買回來的肉一定要及時吃掉,今天看見超市裡的紅燒肉層次很分明,就買了一塊,我用媽媽的方法,用海天醬和生抽、蚝油做成醬汁,又加入了杏鮑菇一起小火鐵鍋慢慢燉了四十分鐘,屋裡……

杏鮑菇紅燒肉詳細內容

杏鮑菇紅燒肉
上次的排骨放在冰箱里時間過久,燉出來口感不好,所以我記住了這個教訓,買回來的肉一定要及時吃掉,今天看見超市裡的紅燒肉層次很分明,就買了一塊,我用媽媽的方法,用海天醬和生抽、蚝油做成醬汁,又加入了杏鮑菇一起小火鐵鍋慢慢燉了四十分鐘,屋裡也慢慢地瀰漫著肉香味。味道非常不錯。紅燒肉的做法大全

杏鮑菇紅燒肉用料工具

材料 五花肉 (800g) 杏鮑菇 (300g)
調料 大蔥 (一根) 生抽 (一大勺) 海天醬 (一大勺) 花椒 (一個) 姜 (一塊) 蚝油 (一大勺) 料酒 (2勺) 大料 (一小把)
做法 煮鍋

杏鮑菇紅燒肉的做法:

  1.不錯的五花肉啊
  2.切成麻將塊
  3.用開水煮一煮
  4.撈出控干
  5.用海天醬 生抽 老抽 蚝油調成醬汁
  6.鍋中放入適量的油 放入蔥姜紅辣椒
  7.放入五花肉
  8.放入花椒大料
  9.放入調好的料汁
  10.翻炒 上色
  11.放入開水
  12.燉煮三十分鐘
  13.放入鹽
  14.杏鮑菇洗凈 切成滾刀塊
  15.杏鮑菇放入后再燉煮十分鐘即可