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杏鮑菇營養豐富，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用杏鮑菇炒肉片的主料：瘦肉(200克)杏鮑菇(1個)杏鮑菇炒肉片的調料：油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)蚝……
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杏鮑菇營養豐富，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用
杏鮑菇炒肉片的材料
瘦肉(200g) 杏鮑菇(1個)杏鮑菇炒肉片的調料
油(適量) 鹽(適量) 糖(適量) 醬油(適量) 蚝油(適量) 黃酒(適量) 玉米澱粉(適量) 黃豆醬(適量)做杏鮑菇炒肉片所需做法
炒鍋
杏鮑菇炒肉片的做法步驟
1.準備好材料。
2.瘦肉洗乾淨后，切小片。
3.肉片用油、鹽進行調味腌制2小時。
4.杏鮑菇切片。
5.準備好調味汁（醬油、黃豆醬、蚝油、黃酒）
6.下油鍋，爆炒肉片。
7.再加進杏鮑菇一同翻炒。
8.用玉米澱粉、糖、清水做一個芡汁。
9.倒進調味汁調味。
10.再加進芡汁，炒至收汁即可。
小貼士
杏鮑菇也是香菇類的，所以要煮熟透，喜歡辣的可以加點辣椒。
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