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粉蒸鴨腿

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粉蒸鴨腿介紹

粉蒸鴨腿的主料：鴨腿(2隻)土豆(400g)粉蒸鴨腿的調料：蒸肉米粉(適量)蔥(20g)姜(10g)醬油(10ml)美極鮮(10ml)胡椒粉(1g)蚝油(5ml)做粉蒸鴨腿所需廚具：蒸鍋　……

粉蒸鴨腿詳細內容

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粉蒸鴨腿
粉蒸鴨腿

粉蒸鴨腿的材料

鴨腿(2隻) 土豆(400g)

粉蒸鴨腿的調料

蒸肉米粉(適量) 蔥(20g) 姜(10g) 醬油(10ml) 美極鮮(10ml) 胡椒粉(1g) 蚝油(5ml)

做粉蒸鴨腿所需做法

蒸鍋

粉蒸鴨腿的做法步驟

1.鴨腿切塊。

2.放入碗中加上出蒸肉米粉至外所有的調料拌勻。腌制1個小時。

3.土豆去皮切滾刀塊。

4.再腌制好的鴨塊上面撒上米粉。

5.拌勻。

6.將土豆點在容器的底部。

7.再在上面鋪上粘好米粉的鴨塊。

8.放入蒸鍋中紅旺火上汽轉中火蒸1個小時即可。

9.成品圖。

小貼士

鴨肉一定要先腌制入味。

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