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木樨肉

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木樨肉介紹

木樨肉的功效與作用：木樨肉的製作材料：豬瘦肉150克雞蛋2個干木耳10克干黃花菜10g黃瓜50克鹽3克醬油3克料酒5克雞精2g香油少許蔥薑末少許木樨肉的家常做法：1.先把黑木耳……

木樨肉詳細內容

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炒木樨肉
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木樨肉的功效與作用

木樨肉的製作材料

豬瘦肉150g 雞蛋2個 干木耳10g 干黃花菜10g 黃瓜50g 鹽3g 醬油3g 料酒5g 雞精2g 香油少許 蔥生薑末少許

木樨肉的家常做法

1.先把黑木耳用水泡發擇洗乾淨撕成小塊，干黃花菜泡軟洗凈，黃瓜切片；瘦肉切成薄片放入碗中，倒上少許料酒、醬油和一點點澱粉拌勻腌制一會兒

2.雞蛋磕入碗中，打散；炒鍋置於火上，放油，油熱后把雞蛋攤熟，打散，盛出

3.鍋內再添些油，油熱後下蔥姜炒香，下肉片翻炒，炒至變色后盛出

4.鍋內再次燒熱油下木耳、黃花菜倒入炒好的肉片繼續翻炒

5.倒入雞蛋炒勻

6.加鹽和雞精，也可以加點水澱粉，最後放黃瓜，點少許香油炒勻出鍋

小貼士

黃瓜換成青蒜苗也不錯
水澱粉粉和水的比例為1:8即可

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