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熘肝尖的主料:九三鮮榨大豆油(適量)豬肝(200g)木耳(50g)尖椒(半個)胡蘿蔔(半個)熘肝尖的調料:鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)做熘肝尖所需廚具:熘肝尖的做法圖解步驟1……
熘肝尖的材料
九三鮮榨大豆油(適量) 豬肝(200g) 木耳(50g) 尖椒(半個) 胡蘿蔔(半個)熘肝尖的調料
鹽(適量) 料酒(適量) 醬油(適量)做熘肝尖所需做法
熘肝尖的做法步驟
1.木耳泡發
2.胡蘿蔔尖椒切片
3.豬肝切片用料酒腌制10分鐘取出腥味
4.鍋中放油
5.油熱後放豬肝快速翻炒
6.放入尖椒胡蘿蔔
7.加入適量醬油,翻炒
8.出鍋盛盤
小貼士
豬肝也可以預先焯水一下,可以去除血沫,口感更好
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