愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

雪菜炒美貝

224

雪菜炒美貝介紹

美貝是貝殼類的一種，樣子根文蛤差不多，但價格要比文蛤貴一點。其營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。味道不僅鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產……

雪菜炒美貝詳細內容

喜歡這些美食嗎？

雪菜炒美貝
雪菜炒美貝

 美貝是貝殼類的一種，樣子根文蛤差不多，但價格要比文蛤貴一點。其營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。味道不僅鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

 雪菜炒美貝用料工具

 材料美貝(280g)雪菜(90g)輔料料酒(適量)鹽(適量)
 做法 炒鍋分類熱菜咸鮮炒十分鐘簡單難度

 雪菜炒美貝的做法:

 

 1.食材：美貝（已清洗）、雪菜（已清洗）

 

 2.將雪菜放在案板上切開。

 

 3.燒鍋倒油燒熱，下入切好的雪菜翻炒一下。

 

 4.接著，下入清洗好的美貝，加適量的料酒。

 

 5.加適量的清水。

 

 6.翻炒翻炒至美貝開口。

 

 7.然後，加適量的鹽。

 

 8.調味炒勻，即成。

 小竅門：

 雪菜有鹹味酌情加鹽。

@雪菜炒美貝
雪菜炒美貝