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秘魯冷腌魚

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秘魯冷腌魚介紹

秘魯冷腌魚的主料：海鱸魚(1條)青檸(半個)檸檬(半個)番茄(1個)做秘魯冷腌魚所需廚具：其它秘魯冷腌魚的做法圖解步驟1.把買來的新鮮的海鱸魚處理乾淨，用廚房紙把水分充分的吸干2.用刀……

秘魯冷腌魚詳細內容

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秘魯冷腌魚
秘魯冷腌魚

秘魯冷腌魚的材料

海鱸魚 (1條) 青檸 (半個) 檸檬 (半個) 番茄 (1個)

做秘魯冷腌魚所需做法

其它

秘魯冷腌魚的做法步驟

1.把買來的新鮮的海鱸魚處理乾淨，用廚房紙把水分充分的吸干

2.用刀將魚鰭去掉

3.把魚沿著魚骨處將魚劈成魚排我們把魚皮去掉

4.當然魚骨不要浪費，可以煎著吃或者製作清湯魚骨鍋也是不錯的選擇~用小鑷子把大根的魚刺拔出

5.把處理好的魚肉，斜刀切成小塊

6.放入鹽，稍微抓勻一下

7.擠上半個檸檬，再擠上半個青檸

8.再抓

9.切厚生薑片

10.切蒜片

11.切洋蔥

12.切彩椒

13.切彩椒

14.放入豌豆粒、胡蘿蔔粒、玉米粒

15.再將一些迷迭香、香菜切成段

16.最後撒上鹽和黑胡椒，放入一些檸檬和青檸塊

17.用手將食材抓勻

18.封上保鮮膜

19.封上保鮮膜

20.靜靜地腌制十分鐘，等檸檬汁和青檸汁把半透明的魚肉慢慢地腌製成白色的時候，我們就可以揭開保鮮膜

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