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爆炒豬肚絲

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爆炒豬肚絲介紹

用料豬肚一個爆炒豬肚絲的做法步驟1.豬肚洗凈（我買的是已經洗乾淨了的，只要回家稍微洗洗就ok）2.燒一鍋水，放八角、花椒、姜、斷案和料酒，把整隻豬肚放進去煮，大概半個小時吧（這樣可以去掉豬肚的腥臭味）3.煮好的豬肚撈出來放涼切……

爆炒豬肚絲詳細內容

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爆炒豬肚絲
爆炒豬肚絲

  • 用料

  • 豬肚一個


  • 爆炒豬肚絲的做法步驟

  • 1.豬肚洗凈（我買的是已經洗乾淨了的，只要回家稍微洗洗就ok）

  • 2.燒一鍋水，放八角、花椒、姜、斷案和料酒，把整隻豬肚放進去煮，大概半個小時吧（這樣可以去掉豬肚的腥臭味）

  • 3.煮好的豬肚撈出來放涼切絲

  • 4.油鍋爆炒青、紅椒和大蒜末，爆香後下豬肚絲，放鹽、雞精，爆炒3分鐘出鍋時放少許醬油，完成

  • 小貼士

  • 聽米線嘮叨：炒肉絲的材料選擇裡脊口感較好；不喜豆瓣辣味可換為生抽調味。炒肉絲簡單美味、花樣繁多，適合80后、90后的新手MM們製作。
    蒜苔含豐富的蛋白質、礦物質和維生素C；還有殺菌、健胃、降壓的功能。

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