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醬蒜薹的原料:嫩蒜薹5000克，鹽500克，面醬2500克。如何做醬蒜薹：1、將蒜薹剪去根和籽洗凈放入壇中，用鹽泡1天後撈出切成4厘米長的段，再放入清水浸泡2小時，中間換2-3次水；2、將蒜薹撈出，在陰涼……
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醬蒜薹的原料:
嫩蒜薹5000g，鹽500g，面醬2500g。
如何做醬蒜薹：
1.將蒜薹剪去根和籽洗凈放入壇中，用鹽泡1天後撈出切成4厘米長的段，再放入清水浸泡2小時，中間換2-3次水；
2.將蒜薹撈出，在陰涼處晾乾，裝進布袋；
3.將面醬放入缸中，把蒜薹布袋投入面醬缸中醬漬，每天攪動2次10天左右即成。
趕快試試吧，做一道屬於你的醬蒜薹。
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