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用料涼瓜200g鰣魚500g鹽適量生抽適量料酒適量姜適量水適量紅椒適量蔥適量雞精適量涼瓜燜三鯬的做法步驟1.將魚留鱗去肚清洗乾淨。2.下油鍋煎至兩面金黃。……
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1.將魚留鱗去肚清洗乾淨。
2.下油鍋煎至兩面金黃。
3.然後下切好的涼瓜、鹽、生抽、料酒生薑絲、適量的水燜熟，再放點紅椒、蔥花、雞精挑好味道就行。
4.味道真的很不錯哦。
由於魚比較大，要把它攔腰軋斷了，才比較好煎。
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