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用料陳皮適量干海底椰適量南杏仁適量沙參適量鹽適量海底椰南杏豬骨湯的做法步驟將所有材料洗凈入鍋，加水燒開後文火燉2小時加入鹽調味就行了。小貼士1、如果沒有壓蒜器，……
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將所有材料洗凈入鍋，加水燒開後文火燉2小時加入鹽調味就行了。
1.如果沒有壓蒜器，從網上學到了兩種簡易榨取生薑汁的方法：
a、把姜切片用點糖腌上. 十分鐘后把手洗凈攥一下生薑汁就出來了
b、把買來的鮮姜洗乾淨，切成小塊，拿密實袋裝好，放入冰箱的冷凍室，一天之後就可以用了。作生薑汁前，
把凍好的姜從冰箱取出，讓其自然解凍，直到捏起來感覺很軟的時候，直接用手把汁擠出來就可以了。
2.生薑汁要現榨現用，牛奶溫度要掌握好，倒牛奶時要快將牛奶快速倒在生薑汁上，此步驟稱之為“撞”。
3.生薑汁和牛奶的比例至關重要。生薑汁不能太少，否則就無法凝固，生薑汁越多會越粘稠，但會太辣，如果不
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