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香芋粉蒸肉

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香芋粉蒸肉介紹

芋頭香糯肉也不膩主料五花肉1斤輔料 ……

香芋粉蒸肉詳細內容

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香芋粉蒸肉
香芋粉蒸肉

 芋頭香糯 肉也不膩

 主料

 五花肉1斤

 輔料

 香芋半個 蒸肉粉1包

 香芋粉蒸肉的做法

 1.全部材料

 2.豬肉清洗 芋頭削皮

 3.豬肉改刀小塊

 4.五花肉中放入醬油~胡椒粉，一點食用油腌制十五分鐘 我個人喜歡提前一晚就把肉腌上

 5.芋頭切成厚片

 6.熱鍋下少許油，放入芋頭煎制，加少許鹽入味。芋頭有點發黃就可以了

 7.找個大碗，碗底鋪滿芋頭，沒有芋頭的可以用馬鈴薯或者南瓜代替。     放碗底是為了吸收肉的香味和油脂，減少油膩感，同時吸了肉的香味的芋頭更好吃噢

 8. 芋頭鋪好后，把之前腌制的豬肉均勻的裹上蒸肉粉，記得每塊都要噢

 9.鋪的好滿，芋頭都蓋住了，一包粉可以蒸一斤肉

 10.電飯鍋煮開水，放入碼好的

 11.蓋上蓋子蒸上十五分鐘即可！！！很簡單吧

 12.出鍋咯

 烹飪技巧

 豬肉一定要選肥瘦相間的五花肉，這樣口感不柴又不膩。 豬肉提前腌制好，會更入味     芋頭煎制時加少許鹽，不然蒸制不入味

@香芋粉蒸肉
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