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菜系及功效：精品主食補虛養身食譜工藝：煮鹿角膠粥的製作材料：主料：粳米100克輔料：鹿角膠15克,調料：鹽2克鹿角膠粥的做法：1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；2. 鍋中……
菜系及功效：精品主食 補虛養身食譜 工藝：煮
鹿角膠粥的製作材料材料粳米100g
輔料：鹿角膠15g,
調料鹽2g
鹿角膠粥的做法1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；
2. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
3. 然後改用小火熬煮；
4. 待米粒熟爛時，加入鹿角膠，等再次燒沸；
5. 下入鹽調好味，即可盛起食用。
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