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菜系及功效：精品主食補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜工藝：炒羊肉炒餅的製作材料：主料：油餅200克,羊肉(瘦)75克輔料：青椒40克,柿子椒40克,調料：料酒8克,薑汁5克,蔥汁5克,五香粉1克,鹽……
菜系及功效：精品主食 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：炒
羊肉炒餅的製作材料材料油餅200g,羊肉(瘦)75g
輔料：青椒40g,柿子椒40g,
調料料酒8g,生薑汁5g,蔥汁5g,五香粉1g,鹽3g,植物油10g
羊肉炒餅的特色：色彩美觀，咸鮮香濃。
羊肉炒餅的做法1. 將羊肉、青紅椒切成絲；
2. 再將餅切成細條；
3. 勺加底油，將羊肉絲下勺炒至微熟；
4. 將青紅椒絲下入羊肉內炒勻；
5. 將餅下入勺內炒勻，加入料酒、蔥、生薑汁、十三香、胡椒粉、精鹽、鮮湯、料酒炒熟即成。
羊肉炒餅的製作要訣：如果沒有現成的十三香，可用五香粉代替，效果同樣。
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