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醋泡仔姜的主料:仔姜(500克)醋泡仔姜的主料:2.仔姜洗凈去皮;3.將仔姜切在薄片或細絲備用;4.取一個乾淨的密封容器,將薑片(薑絲)和小紅辣椒置入容器中,倒入萬能調味醋,醋要沒過薑片,蓋上盒蓋;5.置入冰……
醋泡仔姜的材料
仔姜 (500g)醋泡仔姜的材料
2.仔姜洗凈去皮;
3.將仔姜切在薄片或細絲備用;
4.取一個乾淨的密封容器,將生薑片(生薑絲)和小紅辣椒置入容器中,倒入萬能調味醋,醋要沒過生薑片,蓋上盒蓋;
5.置入冰箱冷藏腌制24小時即可。
小貼士
1.仔姜非常嫩,不是特別辛辣,很適合這種做法;2.容器中一定不要有水,以免腌制時出現腐爛現象;3.這款萬能調味醋是酸甜適口,味道特別贊,是這款小菜的點睛之筆。
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