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醋腌藕

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醋腌藕介紹

菜系及功效：鹵醬菜便秘食譜清熱解毒食譜健脾開胃食譜口味：酸甜味工藝：腌醋腌藕的製作材料：主料：蓮藕150克調料：醋50克,鹽3克,辣椒(紅,尖,干)10克,白砂糖3克教您醋腌藕怎麼做，如何做醋腌藕才好吃……

醋腌藕詳細內容

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醋腌藕
醋腌藕

菜系及功效：鹵醬菜 便秘食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜

口味：酸甜味工藝：腌

醋腌藕的製作材料

材料蓮藕150g

調料醋50g,鹽3g,辣椒(紅,尖,干)10g,白砂糖3g

醋腌藕怎麼做，如何做醋腌藕才好吃

1.藕洗凈去皮，然後切成0。5厘米厚的片，泡到加一點醋的水裡去除怪味。

2.紅辣椒切成小段，使之成為環狀，去掉籽。

3.把少量醋和鹽兌到500g的水裡，然後上火煮開后將藕投入焯一下，然後再用涼水洗凈。

4.把切好的紅辣椒與醋，白糖，鹽一起放進小鍋里煮一下，然後晾涼，把藕投進去腌上。

5.食用時把辣椒圈放到藕片的中央，使其外形美觀。

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