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赤味噌烤鮁魚的主料：鮁魚(一條)做赤味噌烤鮁魚所需廚具：電烤箱赤味噌烤鮁魚的做法圖解步驟1.買了一條大鮁魚，5斤重，一頓吃不了，一魚三吃。2.切下鮁魚尾，沖洗乾淨，片下魚肉；3.用廚房紙沾干水分，擺放在烤……
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赤味噌烤鮁魚的材料
鮁魚 (一條)做赤味噌烤鮁魚所需做法
電烤箱
赤味噌烤鮁魚的做法步驟
1.買了一條大鮁魚，5斤重，一頓吃不了，一魚三吃。
2.切下鮁魚尾，沖洗乾淨，片下魚肉；
3.用廚房紙沾干水分，擺放在烤盤中；
4.赤味噌了倒入適量的香油，攪勻；
5.把調勻的味噌抹在魚肉上，兩面都抹勻；
6.用保鮮袋套上烤盤，放入冰箱冷藏過夜，腌漬入味；
7.第二天取出腌漬后的魚，兩面用手抹上少許的稻米油；
8.烤箱預熱200度，中層烤10分鐘；
9.10分鐘后取出，表面撒芝麻；
10.放回烤箱，放上層，繼續烤10分鐘；
11.到時取出，裝盤，配檸檬汁食用。
小貼士
如果有味霖，可以將味霖調在赤味噌里，可以去腥氣，我沒有就沒放，直接用檸檬啦。烤的時候魚皮朝上。最好用不沾烤盤，沒有就墊錫紙；這是鮁魚三吃中的一種，還有二種做法，陸續發上來。
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