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用料麵粉150g酥油20g溫水100ml鹽1g糖20g千層酥條的做法步驟1.麵粉150克,酥油20克,溫水100ML,鹽1克,糖20克攪拌成團,靜置20分鐘。2.麵糰擀……
1.麵粉150g,酥油20g,溫水100ML,鹽1g,糖20g攪拌成團,靜置20分鐘。
2.麵糰擀成面片,麥淇淋也擀成它的三分之一,放在上面
3.包上(這期間不停地灑粉,麥淇淋才不會露出來)
4.摺疊
5.擀開
6.摺疊
7.擀開,總共是三折三疊就可以了
8.切成小條狀,上烤箱180度第二層上色后關火再悶10分鐘會更脆
挺簡單的,沒啥技巧
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