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雙鮮三皇蝦

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雙鮮三皇蝦介紹

雙鮮三皇蝦的主料：蝦(適量)青椒(適量)姜(適量)鹽(適量)蒸魚鼓油(適量)雙鮮三皇蝦的調料：帶魚(適量)紅椒(適量)蔥(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)做雙鮮三皇蝦所需廚具：蒸鍋……

雙鮮三皇蝦詳細內容

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雙鮮三皇蝦
雙鮮三皇蝦

雙鮮三皇蝦的材料

蝦(適量) 青椒(適量) 姜(適量) 鹽(適量) 蒸魚鼓油(適量)

雙鮮三皇蝦的調料

帶魚(適量) 紅椒(適量) 蔥(適量) 料酒(適量) 胡椒粉(適量)

做雙鮮三皇蝦所需做法

蒸鍋

雙鮮三皇蝦的做法步驟

1.將帶魚洗凈切段，蝦洗凈去殼抽腸去頭，留三個大點的整蝦從中間切斷！

2.將帶魚切斷後放入碗中加入兩勺料酒和半勺鹽，一點胡椒粉，姜，蔥。蝦仁也一樣，腌制半小時到一小時。

3.腌制好后將帶魚擺盤，撒上生薑絲，青椒絲，蔥，水開了之後上鍋蒸大概5-7分鐘左右。

4.取出帶魚把蝦仁放到中間，把三個蝦頭和蝦尾按圖擺放。

5.蒸大概3-4分鐘左右，稍微燜一下，然後取出把所有的生薑絲蔥絲去掉，把裡面的水也倒掉。然後從新放上新的生薑絲，蔥絲，紅椒青椒絲，然後淋上蒸魚鼓油，這時候在鍋內燒油，待油熱的時候往蔥生薑絲上面淋上去，這時候蔥姜辣椒的香味都出來了，油一定要熱，好了完工！

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