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蛋沙筍條

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蛋沙筍條介紹

用料蛋黃1隻萵筍1根蛋沙筍條的做法步驟1.萵筍去皮洗凈切條后，用鹽撒勻腌制十分鐘去除萵筍內的水分。2.蛋黃攪拌均勻後備用。3.腌制好的萵筍條洗凈瀝干水分放入蛋黃液中。4.鍋……

蛋沙筍條詳細內容

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蛋沙筍條
蛋沙筍條
用料
蛋黃1隻
萵筍1根
蛋沙筍條的做法步驟

1.萵筍去皮洗凈切條后，用鹽撒勻腌制十分鐘去除萵筍內的水分。

2.蛋黃攪拌均勻後備用。

3.腌制好的萵筍條洗凈瀝干水分放入蛋黃液中。

4.鍋內放油，熱後放入萵筍條煸炒五分鐘後放幾滴香油即可。

小貼士

表面上色后需蓋上錫紙繼續烤。

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