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紫薯圓薑湯的功效與作用：紫薯：補脾、益氣、寬腸通便紫薯圓薑湯的製作材料：紫薯100g木薯粉40g紅薯粉10g糖1大勺水40ml紫薯圓薑湯的家常做法：1.紫薯蒸熟後去皮，取100g碾成泥。 ……
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紫薯圓生薑湯的功效與作用
紫薯：補脾、益氣、寬腸通便
紫薯圓生薑湯的製作材料
紫薯100g 木薯粉40g 紅薯粉10g 糖1大勺 水40ml
紫薯圓生薑湯的家常做法
1.紫薯蒸熟後去皮，取100g碾成泥。
2.加入糖和粉類，搓成顏色均勻的紫色粉狀，加水和成團。
3.面板上撒紅薯粉防粘，取一小塊麵糰搓成長條，切段。
4.如果想做圓子，就取一塊麵糰，擀成厚片，切方塊，再一個個的搓成小圓球。
5.鍋里加水燒開，放入紫薯圓，煮至漂浮起來后再煮2-3分鐘即可撈出，過一下涼水更Q哦！
小貼士
1.Q彈的功勞來自木薯粉，它應該占最大比例，紅薯粉可以不加，全部木薯粉也可以。
2.紫薯水分很少，所以需要加點水才能成團，南瓜，紅薯，就不需要了哈。
3.做好的圓子可以冷凍保存，也可以晒乾后保存，現煮現吃最好，在湯汁里泡太久就不那麼Q了。
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