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雙椒蛋羹的主料：雞蛋(5個)雙椒蛋羹的調料：鹽(1小勺)青椒(60g)紅椒(60g)洋蔥(半個)胡椒粉(1小勺)做雙椒蛋羹所需廚具：蒸鍋雙椒蛋羹的做法圖解步驟1.雞蛋打散2.青紅椒……
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雙椒蛋羹的材料
雞蛋(5個)雙椒蛋羹的調料
鹽(1小勺) 青椒(60g) 紅椒(60g) 洋蔥(半個) 胡椒粉(1小勺)做雙椒蛋羹所需做法
蒸鍋
雙椒蛋羹的做法步驟
1.雞蛋打散
2.青紅椒洗乾淨，圓蔥適量，多少隨意。青紅椒。圓蔥都切成小丁。不用太碎。
3.切好的蔬菜丁放入雞蛋液中。同時加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻
4.加入5小碗開水。攪拌一下，入蒸鍋，開鍋后蒸20分鐘即可。
5.取出享用。
小貼士
用開水蒸蛋羹比較嫩，一個雞蛋一小碗水的量就可以。青紅椒的量可以依照自己的喜好調整。
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