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韓試大醬湯

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韓試大醬湯介紹

本人是鄭重的朝鮮族,在第一次離開家之前沒有它都會吃不下飯,住宿舍的日子長長會想起奶奶或著媽媽做的醬湯.現在自己也會做了而且做起來也並不難,所以想讓大家也嘗一嘗就上傳了難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料　……

韓試大醬湯詳細內容

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韓試大醬湯
韓試大醬湯

本人是鄭重的朝鮮族,在第一次離開家之前沒有它都會吃不下飯,住宿舍的日子長長會想起奶奶或著媽媽做的醬湯.現在自己也會做了而且做起來也並不難,所以想讓大家也嘗一嘗就上傳了

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料

大醬 辣醬少許 豆腐半塊 五花肉100g 蘑菇(愛吃可多備) 洋蔥半個 新鮮紅/青辣椒1根 大蔥 胡蘿蔔1/4個 土豆一個 味精

韓試大醬湯的做法步驟

1.五花肉切成薄片大概3厘米寬,豆腐切塊(1厘米厚長4厘米寬3厘米)胡蘿蔔切片,土豆切小塊,辣椒切成小圓圈,洋蔥切絲(不用太細)大蔥切成蔥花.材料準備就緒.

2.找一個石鍋,沙鍋也可以,什麼鍋都可以,除了平底鍋.鍋里放適量水,開大火,把大醬和辣醬放里,要用勺子攪,因為韓國大醬比較干,不容易化.然後把土豆,胡蘿蔔,五花肉放里,等土豆半熟時放豆腐蘑菇轉中火.快煮好時放洋蔥.在放味精調味,之後放辣椒和蔥花.關火.蓋上蓋子悶一會兒,再打開蓋子時就可以吃了

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