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椰蓉曲奇的主料：黃油(60g)低粉(75g)椰蓉(75g)椰蓉曲奇的調料：粗糖(適量)蛋黃(一個)鹽(1/8匙)細砂糖(30g)做椰蓉曲奇所需廚具：烤爐椰蓉曲奇的做法步驟1.原料備用。……
椰蓉曲奇的材料
黃油(60g) 低粉(75g) 椰蓉(75g)椰蓉曲奇的調料
粗糖(適量) 蛋黃(一個) 鹽(1/8匙) 細砂糖(30g)做椰蓉曲奇所需做法
烤爐椰蓉曲奇的做法步驟
1.原料備用。
2.椰蓉放料理機，磨的更細些。
3.黃油切小粒，室溫軟化。
4.黃油打散，細砂糖分三次加入，過程中加入鹽，一直攪打到發白狀態。
5.加入磨細的椰蓉。
6.攪拌均勻。
7.低粉過篩，倒入椰蓉中。
8.把麵糰放入保鮮膜中，捲成圓柱狀。（如果太干可以加入一個蛋黃）
9.放冰箱冷凍成型后，取出在粗砂糖上滾動，使其表面粘上砂糖。
10.用刀切成0.8厘米左右厚的圓片。
11.整形后，均勻的擺在鋪了錫紙的烤盤內。
12.烤箱預熱180度，烤15分鐘后，翻面再烤5分鐘。
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