薯片

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

薯片的簡介：

這個薯片可不是土豆的，老家親戚給了好多紅薯和紫薯，這不就做了點薯片，不過吃起來不比土豆的差，而且自己做的沒有任何添加劑，只放了點油，給孩子吃可以放心，健康營養。

薯片的食材：

薯片的做法步驟：

1.紅薯和紫薯去皮

2.紅薯，紫薯都切薄片，也可用切片器

3.玻璃烤盤裡放點油

4.可以用小刷子，不過我就直接用薯片把油塗於盤底

5.盤裡放入紅薯片，再上邊同樣刷層油

6.放入微波爐，也可用烤箱

7.高火約4分鐘，微波爐不同時間自己把握

8.4分鐘后拿出來翻一下

9.然後再微波15秒就好了

10.紫薯也是一樣的，放入盤中薯片上均勻塗油

11.也是微波4分左右就好

12.紫薯和紅薯片烤好要放入別的盤中10分鐘后變脆就可以了

小貼士

紅薯：健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：「味甘，性平。歸脾、腎經。」「補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。」
紫薯：富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。