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簡介: 雜?牛肉粒，好吃看得見！ 材料: 牛肉，百合，西芹，紅蘿蔔，大蔥，蒜，干蔥，蚝油，米酒，鹽，雞粉，糖，料酒 雜錦牛肉粒……
雜?牛肉粒，好吃看得見！
材料: 牛肉，百合，西芹，紅蘿蔔，大蔥，蒜，干蔥，蚝油，米酒，鹽，雞粉，糖，料酒
牛肉切粒，用生粉，蚝油，雞粉，糖，料酒，各少許腌味一小時以上待用。
西芹，紅蘿蔔，切成粗粒，百合切去兩頭撕開泡水中清洗乾淨瀝干，大蔥切段，蒜，干蔥拍碎待用。
鍋燒熱放適量油，下大蔥爆香，再放入牛肉過油，撈出待用。
將鍋里的油燒熱，再爆香蒜，干蔥，跟著放紅蘿蔔，西芹，炒熟，放少許鹽，再放爆好的牛肉，撒少許米酒炒勻，放少許蚝油，放百合，跟著再放一點點鹽，快炒幾下就可以出鍋了，百合不能炒太久。
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