295
蔥花火腿麵包的介紹: 湯種 蔥花火腿麵包的食材和調料:1 高筋麵粉12g水60g 蔥花火腿麵包的食材和調料:2 高筋麵粉300克砂糖30克鹽1……
蔥花火腿麵包的介紹
湯種
蔥花火腿麵包的食材和調料1
高筋麵粉 12g 水 60g
蔥花火腿麵包的食材和調料2
高筋麵粉 300g 砂糖 30g 鹽 1小匙 全蛋 2個(留下一個蛋黃刷表面) 牛奶 65g 湯種 乾酵母 1/4小匙
蔥花火腿麵包的家常做法,如何做蔥花火腿麵包才好吃
1. 12g高筋麵粉(1大勺+1/2大勺)+ 60g 水 , 在小杯中混合均勻,放入微波爐中先加熱15秒,取出攪拌,再加熱10秒,取出攪拌,看情況再加熱10秒左右,攪拌時會出現一圈一圈的紋路,放涼備用
2. 所有材料除butter外放入攪拌機攪拌均勻成團,麵糰成團后加入butter繼續攪拌直至麵糰完全擴展
3. 取出麵糰,放在乾淨抹油的盆中,進行第一次發酵至體積變為原來的2.5-3倍
4. 取出麵糰,輕壓幾下放氣,當麵糰幾乎又瘦回原形后,可以根據自己需要平均分成幾個小團,把每個小團都滾成圓球形,收口朝下並蓋上保鮮膜鬆弛10-15分鐘
5. 做造型:取出發酵好的麵糰,擀成一大張,向做花捲一樣撒上蔥花和火腿絲。捲起來,切成4節
6. 每小節再從中間破開.這樣就有了8個面胚
7. 拿起一個拉長,擰麻花一樣擰一下
8. 切口要朝上。做成“8”字型
9. 排入烤盤,溫室發酵45分鐘,輕輕的刷好蛋黃液。提前餘熱好190度烤箱
10. 190度烤20分鐘,烤好后馬上移出烤盤,涼后保存最好在室溫下用塑料袋子密封
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包,老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新,雙重口感,再加上美美的外觀,可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
營養又美味,看著好看,吃著好吃。簡單又不耗時火腿愛心煎蛋用料工具主料:火腿腸(一根)牙籤(...
食材介紹主料:主料::雞蛋(1個(50g))水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包,外硬內韌,非常有嚼勁讓人體會最天然的自然,樸實無華的麥香!食材介紹...
冷藏發酵,利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲,這個乳酪餡,在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料:高筋麵粉(40...
親們不要嫌棄我做的樣子,樣子雖丑,但味道不賴。主要是手太笨啦,卷不出好看的形狀-_-#食材...
學校放假了!在家琢磨一些吃的吧~第一次做餅,顏值不高,但是味道還不錯喲(๑•̀ㅂ•́)و✧...
食材介紹麵粉(適量),酵母(半袋),食用油(適量),蔥花(三根小蔥),黑芝麻(一小把)千層...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司,切片。刷黃油蛋液撒砂糖,...
吃膩了甜的就想換換口味,這次來點硬的,有芝士、有沙拉、有火腿、有香蔥,讓早餐有滋有味!食材...
鳳梨火腿雙拼披薩麵糰原料,高筋麵粉120克,牛奶80克,油12克,酵母2克,鹽1克,糖10...
超詳細花捲做法~椒鹽蔥花花捲用料工具主料:中筋麵粉(250克)水(135克)即溶酵母(3克...
各種食材一直都想著備齊全了做披薩的,可是種種事由耽擱下來了,終於這次還是嘗試了,簡易版本的...
蔥花餅,是我們一家老小都喜歡的主食之一,之前去飯店每次都習慣性的點上一盤,在家之前也有做過...
做了餃子還剩下不少皮呢,這蔥花餅不用和面,十分鐘就能吃到!主料餃子皮適量(看層數)……...
一款經典的咸香調理麵包。很開胃可口~花式火腿麵包用料工具主料:高粉(200克)低粉(50克...
用料黃蟮500g火腿100g大蒜80g筍乾80g料酒適量鹽適量生薑適量香蔥適量火腿燉黃蟮的...
冰箱里一坨不知道誰剩下的火腿,看樣子應該是被遺忘了。本著浪費可恥的精神,趕在它被微生物吞噬...
蛋餅是我一直很喜歡吃的一個東西,有時在超市會買,有時在早餐攤會買,早餐來上一條配上一杯豆漿...
很簡單的快手麵包,做早餐的首選。一秒愛上它。主料火腿腸1/2截高筋麵粉……...
芝士又名乳酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固,併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身...
煉出來的雞油,不僅可以炒菜拌面,還可以用來做餅餅,味道很贊。噴噴香的手抓餅,吃的時候用手撕...
兒子要求我給他做早餐,他很喜歡香腸,所以這個可愛香腸蔥花餅給他。吃起來口感是軟糯的,很喜歡...
做法很簡單,味道賊香,大家可以做做看。主料麵粉200克雞蛋1個&nbs……...
一家人都特別愛吃煎蛋餅,特別是這種比較薄的。每天早晨起床洗漱好,就是熬粥煎蛋餅。營養美味還...
分層的蔥花餅,看見它就已經勾出人的饞蟲啦,加了胡蘿蔔的蔥花餅,更是讓人垂涎三尺哦。色、香、...
蔥花火腿麵包的介紹: 湯種 蔥花火腿麵包的食材和調料:1 高筋麵粉12g水60g 蔥花火...
火腿蔥花起司麵包的主料:高筋麵粉(500克)鹽(10克)砂糖(30克)酵母(8克)雞蛋(一...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料高筋麵粉250G低筋麵粉40G士豆泥60G雞蛋60G...
蔥花火腿麵包的介紹: 湯種 蔥花火腿麵包的食材和調料:1 高筋麵粉12g水60g 蔥花火...
提拉米蘇蛋糕的介紹: 嗷嗚。在聖誕那天做出來的為了慶祝兩周年的蛋糕,當做早餐瞬間分光了┐...
咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉,是廣東的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是...
東坡肉(滾肉、紅燒肉)是杭州名菜,用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳,深受人們喜愛。慢火,少...
川式紅蘿蔔燒肉的食材和調料: 五花肉紅蘿蔔老薑香蔥蒜瓣干辣椒和花椒冰糖或者砂糖料酒 教您...
一點雞蛋,一點黃瓜,少許肉片,就能做出我很喜歡吃的木須肉了。木須肉的材料豬肉150克,雞蛋...
泰式菠蘿炒飯的食材和調料: 菠蘿半個米飯一碗黃紅菜椒各半個洋蔥粒少許蝦仁50克青豆30克...
鍋包肉是一道東北風味菜,滿族美食。即將豬裡脊肉切片腌入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下...
水晶餅的食材和調料: 澄面400克特生粉100克白糖350克水1000克食用油25克蓮蓉...