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白果排骨湯的介紹：白果又稱銀杏果，白果味甘、苦、澀，性平，有毒，歸肺經，具有斂肺定喘、止帶、縮尿的功能。用滋陰潤燥、養肺補胃、鎮咳祛痰的作用，家庭用白果可以製作許多葯膳美食。白果還有活化細胞，迅速恢復腦力，提高注意力及記憶力的作用。……
白果排骨湯的介紹
白果又稱銀杏果，白果味甘、苦、澀，性平，有毒，歸肺經，具有斂肺定喘、止帶、縮尿的功能。用滋陰潤燥、養肺補胃、鎮咳祛痰的作用，家庭用白果可以製作許多葯膳美食。白果還有活化細胞，迅速恢復腦力，提高注意力及記憶力的作用。它能減緩細胞老化、抗衰化，提高人體免疫力，還可幫助人體對抗致辭癌物質及遊離基的侵襲。
白果排骨湯的食材和調料
白果 排骨 姜 花椒 大料 鹽 料酒
白果排骨湯的的家常做法，最正宗白果排骨湯怎麼做好吃
超市買的袋裝白果一份備用。排骨斬件、洗凈
將排骨放入鍋中加生薑、大料、料酒，大火燒開，撇去血污泡沫
轉小火燉排骨
當排骨燉到七八成熟時加入白果，再繼續用小火將排骨燉至酥軟。燉好的排骨出鍋前加入鹽調味即可
小貼士
燉菜時切忌不要加醬油，以保持湯色清爽，食用時可配醬油味碟。
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