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番茄燜土豆

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番茄燜土豆介紹

製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：1-2人番茄燜土豆的簡介：這道菜不但適合喜歡酸甜口味的小女人和挑食的小童鞋，而且也適合辛苦掙錢養家的男人們食用。因為菜中的番茄富含番茄紅素，具有誘導前列腺癌細胞凋亡的作用。男人們經常食用番……

番茄燜土豆詳細內容

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番茄燜土豆

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

番茄燜土豆的簡介：

這道菜不但適合喜歡酸甜口味的小女人和挑食的小童鞋，而且也適合辛苦掙錢養家的男人們食用。因為菜中的番茄富含番茄紅素，具有誘導前列腺癌細胞凋亡的作用。男人們經常食用番烹調過的番茄，可以減少前列腺疾病的發生。而且這道菜的土豆是一種鹼性素菜，有利於體內酸鹼平衡，調整體質。

番茄燜土豆的食材：

材料 土豆400g 番茄200g 輔料： 油適量 鹽適量 胡椒粉少量 味精少許 香蔥少量

番茄燜土豆的做法步驟：

1.把土豆洗凈去皮，然後切成厚片。

2.番茄洗凈去皮切成小丁備用。

3.炒鍋倒油燒熱，放入土豆片兩面煎黃。

4.放入適量的鹽和胡椒粉調好味。

5.放入切好的番茄丁，加少量的白糖，用小火燜至土豆熟爛。

6.放入少許的味精攪勻，關火撒上香蔥即可裝盤。

小貼士

1.白糖的用量按個人的喜好放入，喜甜者多放一些。不喜歡甜味的人少放一點調調味即可。
2.番茄在燜制時會出汁，如果用小火燜制可不用放水，如果你怕燒焦，也可以放入少量水。

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