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烤茄子的主料：長茄子(1根)烤茄子的調料：蒜泥(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)做烤茄子所需廚具：烤爐烤茄子的做法圖解步驟1.長茄子，洗凈，留蒂。2.切開兩半，再切開兩半時連蒂。3.烤爐上涮上……
烤茄子的材料
長茄子(1根)烤茄子的調料
蒜泥(適量) 椒鹽(適量) 食用油(適量)做烤茄子所需做法
烤爐烤茄子的做法步驟
1.長茄子，洗凈，留蒂。
2.切開兩半，再切開兩半時連蒂。
3.烤爐上涮上。
4.開中火，放上茄子，兩面涮油。
5.用鏟子壓一下，烤至熟。
6.備些蒜泥。
7.撒上蒜泥，烤一下，撒上椒鹽即可。
8.吃的時候也可以剪段。
小貼士
1.可以加些孜然或辣粉。2.茄子也可以切段或切片再烤。
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