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銅鑼燒用料工具主料：雞蛋(2個)蜂蜜(2大勺)牛奶(30g)泡打粉(3g)細砂糖(40g)低筋麵粉(90g)色拉油(10g)輔料紅豆沙(適量)廚具：電磁爐、電烤箱分類常見菜式小吃其……
銅鑼燒用料工具
材料
雞蛋 (2個) 蜂蜜 (2大勺) 牛奶 (30g) 泡打粉 (3g) 細砂糖 (40g) 低筋麵粉 (90g) 色拉油 (10g) 輔料 紅豆沙 (適量)
做法 電磁爐、電烤箱 分類 常見菜式 小吃 其它 其他 一小時 普通難度
銅鑼燒的做法:
1.稱好所需食材的重量，雞蛋加細砂糖用打蛋器打發
2.再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油攪拌均勻
3. 打發好后加入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻成麵糊
4.靜置10分鐘
5. 煎鍋燒熱，放一勺麵糊煎至金黃，然後翻面煎一會(溫度不可過高)
6.全部煎好后取一片塗上適量的豆沙
7.再用另一塊合上即可
8.成品圖
9.成品圖
用料低筋麵粉120g白糖50g雞蛋2個蜂蜜15g清水15g紅豆餡適量銅鑼燒的做法步驟1.準...
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