奶油蘑菇湯大全_奶油蘑菇湯怎麼做?

在國外的美食料理當中經常用到奶油當做輔料，奶油蘑菇湯是非常大眾的一道西餐美食，受到了廣大好吃嘴的喜愛，在很多的西餐廳中，奶油蘑菇湯都是點擊率很高的一道菜，和中國的食物不同，西方人喝湯是一人一份，想要體會到電視劇當中西方人吃西餐的浪漫，那就從這一道簡單的奶油蘑菇湯開始學習吧!

食材明細：

材料蘑菇，洋蔥，奶油;

輔料：麵粉，黃油，黑胡椒等各適量;

製作步驟

1.洋蔥洗乾淨切成小粒;

2.蘑菇洗乾淨后切成薄片備用即可;

3.炒鍋中加入適量的黃油，中小火加熱使其融化，倒入適量麵粉，不停的翻炒，直至麵粉發黃;

4.加入少許清水，同時用勺子迅速不斷的翻炒，改成小火煮;

5.另外準備一個乾淨的鍋，燒熱后加入少許黃油，直至黃油融化后加入洋蔥粒翻炒出香味;

6.直至將洋蔥炒至半透明之後倒在另外一個熬湯的鍋中;

7.把蘑菇片倒進去，不停的攪拌，最後加入淡奶油繼續熬煮;

8.熬煮至差不多的濃稠度之後加入適量的食鹽和黑胡椒調味，攪拌均勻即可。

小貼士

喜歡奶油的可以多加一些奶油在裡面，麵粉可以適當的少加一些，這樣做出來的奶油蘑菇湯喝起來十分的香甜，奶香味十足，炒麵粉的時候切記一定要用小火，以免將其炒煳，在做這道奶油蘑菇湯的時候還可以根據自己的喜好在裡面加入火腿，雞肉或者是蝦仁等等。