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酸甜蓮藕的原料：鮮嫩蓮藕3000克，白糖800克，鬆開300克，鹽300克，生薑10克，八角6克。如何做酸甜蓮藕：1、將蓮藕洗凈泥土去皮，切片，用鹽腌1小時，壓干水分；2、將其它調料放入沸水鍋中（加水2……
酸甜蓮藕的原料：
鮮嫩蓮藕3000g，白糖800g，鬆開 300g，鹽300g，生薑10g，八角6g。
如何做酸甜蓮藕：
1.將蓮藕洗凈泥土去皮，切片，用鹽腌1小時，壓干水分；
2.將其它調料放入沸水鍋中（加水2000g）熬約5分鐘，晾涼后，同蓮藕一起倒壇中，約4-5天後即可食用。
趕快試試吧，做一道屬於你的酸甜蓮藕。
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