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用料雞蛋150g低筋麵粉150g牛奶適量綿白糖適量泡打粉適量淡奶油適量奶油銅鑼燒的做法步驟1.準備好材料：雞蛋3個，低粉100克，白糖30克2.把三個雞蛋打進無油無水的盆子里……
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1.準備好材料雞蛋3個，低粉100g，白糖30g
2.把三個雞蛋打進無油無水的盆子里
3.用打蛋器打至顏色發白並變濃稠
4.蛋液里加入牛奶拌均勻
5.低粉和泡打粉過篩
6.加入打好的蛋糊中,拌均勻
7.電餅鐺不放油，稍微預熱一下，用勺盛適量麵糊倒入餅鐺
8.待餅表面布滿小氣泡就可以翻面了
9.一面呈咖啡色，一面呈淺黃色即可
10.盆里倒入淡奶油打發
11.銅鑼燒煎好后，兩個一組，取一片，在顏色淺的一面塗上奶油；二片一夾即可
材料一定要充分攪勻，口感才會細膩。
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