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釀番茄的製作材料：主料：鮮番茄切半去子5個 胡蘿蔔丁80公克 香菇丁（約4朵）40公克荸薺丁100公克 素火腿丁100公克玉米粒丁100公克 炸酥松子30公克調料：A：油1湯匙 鹽1/4湯匙 糖1/3湯匙 胡椒粉……
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釀番茄的製作材料
材料 鮮番茄切半去子5個 胡蘿蔔丁80公克 香菇丁（約4朵）40公克 荸薺丁100公克 素火腿丁100公克 玉米粒丁100公克 炸酥松子30公克
調料 A：油1湯匙 鹽1/4湯匙 糖1/3湯匙 胡椒粉少許 澱粉水1湯匙B：高湯1碗 鹽1小匙 糖1小匙 太白粉水1湯匙
釀番茄怎麼做，如何做釀番茄才好吃：
1.將所有材料加入調味料A炒好，釀入蕃茄內入蒸籠內蒸2分鐘。
2.番茄挖出之子肉剁碎加調味料B燒開勾芡淋在料上，再灑上松子即成。
3.黃瓜花圍盤邊裝飾。
註：此道菜亦可釀豆腐、釀青椒、釀苦瓜……餡可自由調配。
趕快試試吧，做一道屬於你的釀番茄
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