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海帶冬瓜腔骨湯的主料：豬腔骨(5塊)海帶(300克)綠皮冬瓜(200克)做海帶冬瓜腔骨湯所需廚具：瓦煲海帶冬瓜腔骨湯的做法圖解步驟1.豬腔骨洗乾淨，焯水備用2.干海帶泡發充分，洗凈，切成條……
海帶冬瓜腔骨湯的材料
豬腔骨 (5塊) 海帶 (300g) 綠皮冬瓜 (200g)做海帶冬瓜腔骨湯所需做法
瓦煲
海帶冬瓜腔骨湯的做法步驟
1.豬腔骨洗乾淨，焯水備用
2.干海帶泡發充分，洗凈，切成條
3.冬瓜去瓤，帶皮切成大塊
4.全部材料入煲中，入蔥段、白朮，清水適量，小火蓋蓋煮1小時左右
5.關火前10分鐘，放入鹽
6.出鍋，入碗，湯好鮮美，肉酥爛，海帶軟爛，冬瓜帶皮，形狀一點兒沒破壞
7.趁熱喝，好滋潤哪！
小貼士
如果腔骨不焯水，可以水開后，撇掉浮沫；冬瓜帶皮煮，既可以保持形狀，同時利尿解熱效果更加明顯；如果喜歡冬瓜口感硬一些，可在中途再將冬瓜塊加入。
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