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肉片豆腐酸辣湯的主料：肉片(100克)豆腐(100克)做肉片豆腐酸辣湯所需廚具：砂鍋肉片豆腐酸辣湯的做法圖解步驟1.豬肉切片。加入水澱粉上漿2.鍋中加水，下入肉片大火燒開。3.豆腐切成片，木耳洗凈……
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肉片豆腐酸辣湯的材料
肉片 (100g) 豆腐 (100g)做肉片豆腐酸辣湯所需做法
砂鍋
肉片豆腐酸辣湯的做法步驟
1.豬肉切片。加入水澱粉上漿
2.鍋中加水，下入肉片大火燒開。
3.豆腐切成片，木耳洗凈撕成小朵。
4.用勺子撇去血末。
5.加入料酒，蔥姜燒開轉小火，煮至10分鐘。
6.加入豆腐和木耳繼續煮至豆腐熟透。
7.?入薄芡。
8.把雞蛋打散，緩緩地倒入鍋中。
9.加入鹽雞精調味，淋上香油即可
小貼士
雞蛋要在勾薄芡以後添加，這樣雞蛋就會成片狀。
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