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香菇小白菜雞蛋湯的主料：雞蛋(2個)小白菜(70克)香菇(10克)香菇小白菜雞蛋湯的調料：料酒(適量)鹽(適量)做香菇小白菜雞蛋湯所需廚具：炒鍋香菇小白菜雞蛋湯的做法步驟1、材料：小白菜、雞蛋、香……
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香菇小白菜雞蛋湯的材料
雞蛋(2個) 小白菜(70g) 香菇(10g)香菇小白菜雞蛋湯的調料
料酒(適量) 鹽(適量)做香菇小白菜雞蛋湯所需做法
炒鍋香菇小白菜雞蛋湯的做法步驟
1.材料小白菜、雞蛋、香菇（已泡發清洗）
2.將小白菜洗凈，撈出。
3.放在案板上切開，待用。
4.將已泡發清洗好的香菇放在案板上切開，待用。
5.將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
6.打成蛋液。
7.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
8.隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的小白菜和香菇翻炒翻炒。
9.接著，加入一些清水煮開。
10.最後，加適量的鹽。
11.調味攪勻，即成。
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