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老少皆喜愛的粉絲肉丸子湯的主料：瘦肉(300g)老少皆喜愛的粉絲肉丸子湯的調料：雞蛋(1個)澱粉(2勺)番茄醬(3勺)清水(適量)鹽(3g)蒜(4個)做老少皆喜愛的粉絲肉丸子湯所需廚具：炒鍋老……
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老少皆喜愛的粉絲肉丸子湯的材料
瘦肉(300g)老少皆喜愛的粉絲肉丸子湯的調料
雞蛋(1個) 澱粉(2勺) 番茄醬(3勺) 清水(適量) 鹽(3g) 蒜(4個)做老少皆喜愛的粉絲肉丸子湯所需做法
炒鍋老少皆喜愛的粉絲肉丸子湯的做法步驟
1.蒜去皮后，和瘦肉一起剁成肉末
2.剁好的肉裝碗中，先加入、雞蛋、番茄醬、鹽順著一個方面拌勻
3.加入澱粉和水慢慢攪拌均勻，水不能一次倒入，在攪拌的過程中慢慢分次加入
4.肉餡調好后，放置幾分鐘再攪拌一下，然後鍋中燒水，水燒開后，改小火，慢慢將肉餡用勺子挖成丸子的形狀態下鍋中
5.待所有肉丸子煮到浮出水面后，再煮1~2分鐘，然後加少許鹽、香油調味關火出鍋
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