七彩營養蔬菜湯

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七彩營養蔬菜湯介紹

本來打算做排骨湯或魚湯的,突然想到我和寶寶這幾天都有點咳嗽,嗓子里有痰、還是清淡點比較好,就用家裡現成的菜做了個大雜燴,沒想到味道很清爽可口。當然配菜大家可以任意搭配,圓白菜、土豆、青椒、百葉、絲瓜……等等等都可以、大家自己發揮吧。哈哈……

七彩營養蔬菜湯詳細內容

七彩營養蔬菜湯

本來打算做排骨湯或魚湯的,突然想到我和寶寶這幾天都有點咳嗽,嗓子里有痰、還是清淡點比較好,就用家裡現成的菜做了個大雜燴,沒想到味道很清爽可口。當然配菜大家可以任意搭配,圓白菜、土豆、青椒、百葉、絲瓜……等等等都可以、大家自己發揮吧。哈哈

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

洋蔥 半個 西紅柿 1個 玉米 半根 南瓜 適量 香菇 3.4朵 小蘑菇 一小把 西蘭花 幾朵 青菜 一小把 豆腐 半塊 木耳 適量

輔料

鹽 一小勺 花椒粉 一點 麻油 幾滴 雞精 適量

七彩營養蔬菜湯的做法步驟

1.把蒜、洋蔥切丁,西紅柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗凈備用

2.鍋燒熱,倒入一點油,七成熱放蒜片洋蔥爆香,放入西紅柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一點點花椒粉,翻炒一下加水,放入切好的玉米、南瓜,小蘑菇,大火燒開

3.水開後放木耳豆腐,加一小勺鹽,煮的差不多放西蘭花、青菜。(總之就是按照菜的易熟程度添加)煮好后,滴幾滴麻油,放點雞精,就可以出鍋啦,嘗一下如果味道不夠再加點鹽,不過蔬菜湯不宜太咸,清淡為主哈。哈哈是不是作為減肥餐也不錯,又有營養又不油膩,耶!

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