水蘿蔔片湯

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水蘿蔔片湯介紹

難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料水蘿蔔150克輔料蝦仁10克水蘿蔔片湯的做法步驟1.將水蘿蔔去根須洗凈,切成長條片; 2.蝦干用溫水泡軟后洗凈;3.湯鍋置火上,放……

水蘿蔔片湯詳細內容

水蘿蔔片湯
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

水蘿蔔 150g

輔料

蝦仁 10g

水蘿蔔片湯的做法步驟

1.將水蘿蔔去根須洗凈,切成長條片; 

2.蝦干用溫水泡軟后洗凈;

3.湯鍋置火上,放入開水,蘿蔔片焯透撈出; 

4.湯鍋再置火上,放入高湯750g、蝦干、水蘿蔔片、細鹽、生薑汁,待湯開后,撇去浮沫,起鍋盛入湯碗內即成。

小貼士

適用人群
4-6個月寶寶

蘿蔔為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

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