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主料內酯豆腐一盒新鮮香菇三朵番茄一個野山椒適量輔料青尖叫一個姜蔥蒜適量鹽，雞精，白醋，香油，水澱粉適量酸辣豆花羹的做法步驟1.香菇切薄片，番茄切小丁，野山椒，姜蒜切末，青椒切碎，蔥切蔥花備用。……
主料
內酯豆腐 一盒 新鮮香菇 三朵 番茄 一個 野山椒 適量輔料
青尖叫 一個 姜蔥蒜 適量 鹽，雞精，白醋，香油，水澱粉 適量酸辣豆花羹的做法步驟
1.香菇切薄片，番茄切小丁，野山椒，姜蒜切末，青椒切碎，蔥切蔥花備用。
2.鍋里些許油，野山椒末，姜蒜末炒香。
3.倒入香菇，番茄丁炒出番茄汁，倒入整塊內酯豆腐（用鍋鏟把豆腐弄碎）
4.加入溫水燒開加入鹽，尖椒碎，雞精，煮十分鐘。
5.倒入水澱粉（緩緩加入，邊加邊攪動）些許粘稠加入打散的雞蛋成蛋花裝。
6.起鍋前倒入少許白醋（這個很重要不要忘記），少許香油，撒上蔥花即可。
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