曼步廚房田園蔬菜濃湯介紹

難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘主料西芹胡蘿蔔洋蔥韭蔥土豆蘑菇牛奶黃油培根曼步廚房-田園蔬菜濃湯的做法步驟1.材料:西芹,胡蘿……

曼步廚房田園蔬菜濃湯詳細內容

曼步廚房田園蔬菜濃湯
難度:配菜(中級) 時間:10-30分鐘

主料

西芹 胡蘿蔔 洋蔥 韭蔥 土豆 蘑菇 牛奶 黃油 培根

曼步廚房 - 田園蔬菜濃湯的做法步驟

1.材料西芹,胡蘿蔔,洋蔥,韭蔥,土豆,蘑菇,牛奶,黃油,培根
先將材料切片或切小塊

2.湯鍋中加少許黃油,先放入培根炒至香味出來,再加入蘑菇,繼續煸炒,這是整個廚房真是香味瀰漫!

3.接著加入其它蔬菜,炒至蔬菜變軟時加入足量的雞湯或任何高湯(沒有的話就用清水代替,一樣美味的)

4.湯沸了以後加入土豆塊,調小火半開蓋慢煮50分鐘左右
註:土豆需要的時候再去皮切塊,不然容易氧化

5.用機器將所有蔬菜打碎以後調味
出鍋前加適量牛奶或液體奶油或黃油均可

6.撒上一把荷蘭芹,配上新鮮的法式麵包,那真是一大享受!

7.撰寫製作步驟

小貼士

完整製作圖片以及更多美食請見:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101ebv4.html
個人美食網站正式開張了,近期一直處於優化中,如有不便請見諒,希望大家多多支持哦......
www.manbukitchen.com